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煙燻黃金蛋

[color=DarkOrange][size=3]煙燻黃金蛋[/size][/color]
kF2B-gR)` 在家沒事就做一些下酒菜啦pM'_+F(RKl
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準備材料嘍'aM4E*RQ"tZ4i
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`6@Eq/u2a0L#Q4j 把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過
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jubV#v&DF'e 再加醬油.米酒一起煮R"m DdO
[color=DarkOrange]其實主要是需要這個滷肉汁啦[/color]
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煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼k$dp%nd` _
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_ j6Y3x d4a9{ym 接下來就把蛋浸到滷汁裡面
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[color=DarkOrange]讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味[/color]w|RG@2i%Yb8Vx

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這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時
M\Zg~ D1u 接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去K8[I*e'Y9jn`
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*Q5Eg/UB?#BoR [color=Red]開火.燻!!!![/color]
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燻好的顏色香啊~e ZlNh#r`*|
切顆來瞧瞧
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嘿.喝酒去嘍"H8c{ B2uI|(A

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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟|#}L'B+w@
d6fGG V,p{7T[
煙燻5Of/h}a Xr DET
就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘{'u-KG]
S9w _!oC
@-Wc
煮蛋的時間
-M5nQ}pC 依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧A y:_fZ*H#E
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如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔