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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~!uZ.M V/E0Ow"V

^0fW4L4f e#Q'? 　　猪蹄还有美容的功效哦~~WeEt3O} wRE#n\%T
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　　需要的材料有:
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~
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　　饱满的花生~洗干净~:{$m? Z`7dP\j8|x

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*Z2ki9Op#L#d3h)? 葱段,姜片,一点点花椒大料
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I"hm![%L 　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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!K"iU~Lw0p+] iq 　　下面偶们就开始做喽~a+L+AhC&|`9t
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先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~
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]/s!fX Ro^(U 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
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　　也不知道对不对~哈哈`
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水开后捞出猪蹄备用~c-S*b fX0PV6M

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+Br0w!o+t/R n 　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
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\"sB pv1i0z 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~[9Br!q/_/P?,\
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　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.
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)fU*yEY5QQ.B%i 　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.
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　　花生很糯,却没有碎哦~C.]I#D#h%guh

hK]8^4fK 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~
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$b*Vb`3Vl&X+_3Y 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.Dx-Mz"be#Sf7^^S
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　　恩....好香~~~~~~
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3M+R*j,x4|&s#_{O 　　老公说滴~~~哈哈~
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] H#H2T6d,_ uy{ 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。