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老北京鸡肉卷

[size=5][color=#3333ff]原料：鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉[/size][/color]。
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@ K@4BR;l 鸡肉切成3公分长、1公分见方的鸡肉条。（LP催得紧，所以刀工、、、、、
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放入适当的盐、酱油和香料，也可以加点辣椒粉
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H~x'W`*Nm 然后一个一个滴裹上炸鸡粉，这个可要裹均匀了K?C DjpR
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放入５成热的油锅炸到金黄即可，可别炸糊鸟
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现在出现在观众眼前滴是揉好滴面团（一半用冷水和，一半用热水和，这样的面筋道正好）bbz3\[u
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把面团擀成面皮，可惜俺不如北方人擀得ＰＬ /J)w|7ws:}+Fp
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然后翻出家里的平底锅，把面皮放到平底锅烙熟（面皮烙透明了就表示熟了）L|c?)A5rX
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把黄瓜、大葱切成3公分长的条，切记一定要用开水烫一下工具，小心、、、、、、呵呵 5Pzt b? R
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把炸好的鸡肉、黄瓜、大葱摆好在面皮中，放入适当的甜面酱 如再加点沙拉酱就更棒了（不过ＬＰ嫌沙拉酱不好看，稀稀滴 7M L]O&d2CCb
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卷好成形就大功告成鸟
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L(s"ge;U[%XM 接下来就是用剩下的面烙的饼
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当、、当、、当、、当、、餐后水果闪亮登场
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现在卖这个的店好象不多啊

真的是又好吃又好看、还有营养。

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（一半用冷水和，一半用热水和，这样的面筋道正好）
Z3vo*S.mkLLA TI 请教一下:到底怎么和?

卖现成的单饼和炸鸡肉做更简单，我非常喜欢吃，经常做。

哈哈 和平时买的一样 3块钱一个 一热就吃 方便的很 但是希望每个都很干净

味道怎么样，就是不知道做出来后鸡肉鲜美不？有机会自己动手做来看看。

强烈建议楼主加上一点洋葱，而且搬酱的时候可以先在锅里加上黑胡椒粉与少许咖喱一起熬一下，最后再淋到炸鸡条上，黄瓜最好也竖着切细条，块状不然容易掉出来~

我试了，不错，就是卷饼不好弄啊，有没有好一点的方法？