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查看完整版本: 蒜泥白肉

xlasergun 2010-10-6 21:42

蒜泥白肉，我的最爱！出去吃饭必点的凉菜！里面的大蒜又杀菌有过瘾！

sodoi008 2010-10-6 21:48

这个也是我的最爱。在我心中的位置和梅菜扣肉一样重要！

yuleniao 2010-10-6 21:53

看起来很诱人，我们这边都是直接煮，然后沾沾水吃。

cxr一次通宵 2010-10-7 00:19

好一道让人嘴馋的佳肴，若是能品尝一下楼主做的菜，那我一定要和楼主喝些二锅头了

johnsonyhx11 2010-10-7 01:27

怎么没有青瓜丝呢，这个单单是肉的话会腻的，必竟有很多红油，一般会加上青瓜丝来解腻

qinjingfang 2010-10-7 01:37

这道菜是典型的川菜，的营养价值特别高，很适合男性同胞食用，味道和口感都不错！

我是病人 2010-10-7 09:39

这个菜式没听过，看起来好像猪耳朵的样子，不知道是不是很爽滑的

别再删我账号 2010-10-7 10:02

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zjh251025 2010-10-7 10:57

这个菜不错，可以学着做做，我要留口水啦:teeth

胜利胜利 2010-10-7 14:22

红油制作第一次看到这么做，回去学习一下，自己试一试。

www02 2010-10-7 14:27

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hfthb 2010-10-7 14:56

吃过一家川菜的蒜泥白肉，夹着黄瓜吃的，口感比较清脆，没有那种腻腻肉肉的感觉。

sdsriver 2010-10-7 16:46

应该用的是没有红油的吧 还是觉得有红油的好吃 吃起来相当棒 因为是冷菜 吃起来油而不腻 实在是很开胃啊

teenyin1 2010-10-7 17:10

哈哈，这个菜很容易制作阿，我今晚可以自己做来吃

aijing214 2010-10-7 17:58

还是太简单了，希望能够有比较完整的介绍和做法！！

netsexman 2010-10-7 19:16

不但是食肉族的朋友应该学一学，就是食素一族的也应该偿试一下。肥而不腻，据说大师级的作品，切出来的片片是透明的哦。

lixikun423 2010-10-7 19:46

这个要刀法好啊！一般人谁切的出来那么薄啊，估计只有那么一两片才能那么薄

ketao74620 2010-10-7 19:46

这一个应该是凉菜吧，在一个蒜泥白肉应该都是肥肉吧，要有肥而不腻的感觉。

drbad2277 2010-10-7 22:05

蒜泥白肉可是我的最爱的凉菜之一了，肉和配料都很关键

123456_1 2010-10-7 22:22

学着做一下，不过肉还是要少吃，对健康不好的
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