风萧 2007-1-25 20:56
中国式韩国烤肉
现在就开始:NF#jqq$o;?H]]i
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第一步:先割他个二斤精选五花肉(两个人吃一斤左右就够啦),把肉切成厚度为5毫米左右的片片,放葱丝,姜丝、胡椒粉、盐、老抽、料酒(嘿嘿,料酒是我自己制作的,用花椒、八角、桂皮、香叶等,开水泡他三五天就能用啦,我觉着比买的好吃)和鸡精腌制半拉钟点就行啦!A7MWS:zjF'}9B
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第二步:把烤盘洗干净,用干布子擦干,盘底涂上一层油(色拉油,花生油都行),然后把切好的圆葱丝和姜片均匀的铺在盘底。'WJ+nG"DVL
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第三步:将腌制好的五花肉均匀的码在圆葱上面。
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第四步:把盘盘装进烤箱,调上下管加热方式200度加热半拉钟点儿就ok啦~~~~5Zk^(V.M;h
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第五步:趁肉肉热身的时候,洗一些生菜和香葱,再和一碗自家制作的黄豆面大酱,没有的也没事儿,可以买六必居的干黄酱或者辣酱都行!按自己个人口味酌情配制!!!
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