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查看完整版本: 用啤酒炼成的鲜嫩口感——酱香啤酒鸭[11P]

丸走睾飞 2010-8-19 23:37

原来啤酒鸭是这样做的，知道了。感谢楼主的赐教！

ren7456 2010-8-20 00:15

啤酒放在鸭子里，能去腥。。还不错！呵呵。。红烧肉里也可以放啤酒，不放水，就放啤酒，烧出来的肉很酥的。。很美味，建议大家去试试

真不懂 2010-8-20 10:47

嗯，很好，看起来真不错，有机会亲自下厨试试身手，为家人享用。

orangevvv 2010-8-20 11:04

看起来不错，以后有机会试一下，看看是不是很美味

lvbu014 2010-8-20 11:23

我曾经试过,啤酒如果味道太重了也不好吃的呀,两听啤酒会不会太多了点?

tizzqzzq 2010-8-20 11:55

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mali1119 2010-8-20 16:31

花雕和啤酒都加呀，好奇怪，不知道把花雕改成料酒会怎么样:faint

aswolfer 2010-8-20 16:40

看到食指大动了~神仙都快要站不稳了~;\k-k~6` gi
这样的美味，真要尝试一下才行咯

wulai10 2010-8-20 17:35

讲得很详细，材料也方便，有空自己试一下做

绿色蜥蜴106 2010-8-20 17:56

用啤酒做的东西都有一种特别的味道，很喜欢，看这个就知道口感一定很好的

xiaoshuisheng 2010-8-20 20:13

很普通的一道菜，做起来也不复杂。谢谢分享。

bsntmd 2010-8-20 20:30

我也做过几次啤酒鸭,做法有一点区别,哪天按楼主的办法再试一下.

j072 2010-8-21 07:05

啤酒跟鸭子也算绝配了。看得都流口水了，什么时候也试着做一下

一分钱的幸福3 2010-8-21 07:38

回复 1楼的帖子

啤酒鸭吃完后，会不会长肉呀。还是拒绝了八。高热量

yxjfw 2010-8-21 13:25

啤酒鸭在饭店吃过这道菜,但凉了后很腥,谢谢楼主.

jiang6518 2010-8-21 17:39

我今天就烧了只老鸭子，由于老婆怀孕不太敢放啤酒，不过也不错哦。跟楼主的做法也差不多。

等三年 2010-8-21 17:53

那个雕花酒不怎么用呀？白酒可以不？谢谢分享！

829nilnuy 2010-8-21 19:05

啤酒鸭不错,先过水去味非常在理,学习了.

ji8635907 2010-8-21 20:45

非常美味的做法,不过没什么汤,有点可惜,啤酒鸭的汤可是很美味的

zongmali_13 2010-8-21 22:02

这道菜是经常吃的，下次也按楼主的方法来做做看，谢谢楼主分享！

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