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蟹肉寿司

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JZ'y"\t"u 原料：z8m-jr ]"},^
米220g、熟白芝麻1大匙、罐装蟹肉100g、黄瓜1根、干香菇6个、紫菜1枚、葱花少量。
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调料：
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u}q'pD;R a)醋2大匙、糖2大匙、盐1小匙；
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d$V^uV!kE b)糖1大匙、酱油1大匙、酒1大匙。
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dx^*Q)q \r 做法：
%IL,?*Kk:U9I1];^/h 1、米洗净后沥干水，放置30分钟，加同量的水(220g)煮熟，趁热拌上a)的调料，待冷却;[美食中国]
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2、蟹肉除去软骨，用手撕碎;
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3、香菇用温水泡软，切成碎末加b)的调料煮熟;
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Sdn'S!LV-` 4、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分; Og9p5E*uN&k

4\?/A&h5b(m]u 5、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再 填上一层寿司饭;
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6、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花.