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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！Y6v2W+g!LX
　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）
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　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便~7Hbo-N:ZP%K\b
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3v1_[)?VBH 去皮的熟花生米
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葱，姜，蒜
S~,O`4p [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124923.jpg[/img]
3K8p&P)Tim2\W/s 青椒
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切好的干辣椒1MA[|$e0e!b.g9`*]7`i9c q
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先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．
N1B.lC^Sa [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125116.jpg[/img]
&NJ*_,Q&l^/H 干锅内炒过的鸡块
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鸡块过油
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vBp i$e 过油后的鸡块
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少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．3c,z2j f;y[4t#X
出锅上盘
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看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得