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奶白鲫鱼汤

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:Q/Y.[/PJx2j 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
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2、锅里放油，烧热后，用铲推开Q#u6D|$rZ&t
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xR/~Gb M m/` 3、放鲫鱼略煎一下r Sdz9g7^l5Cvs`
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0v-^vNl}*u Q 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜b.f @-Y-b8j(PL
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vN)|cCQ 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后
SV,N^+l 改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！,[c*Z_n9y)i
6、出锅时再放盐，量依个人口味而定~