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查看完整版本: 传说中最好的下酒菜——香酥可口的酒鬼花生[7P]

mqz 2010-7-20 12:17

楼主介绍的很详细啊。说实话我在炸花生的时候一般只炸一次没吃完第二天就回了。楼主这方法不错再回次锅估计就把花生里面的水分给全部炸出来了

Iverson1987 2010-7-20 18:44

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MY110776603 2010-7-20 23:01

好友在家小聚不可缺少的下酒菜:sun :loveliness:

lala238 2010-7-20 23:18

酒鬼花生下酒确实不错，只是现在仿冒的太多了，一不小心就买山寨的了

mayar03 2010-7-21 00:03

看上去蛮诱人的，不过夏天吃炒花生容易上火，而且花生红外衣是补血上品，去掉有点可惜，我做这道菜从来都不去皮的，味道也不错。

DONGDAWEIHHH 2010-7-21 00:18

这个花生又脆又辣，放上几粒花椒味道会更美的

79988270 2010-7-21 00:49

绝对的下酒菜，只有酒鬼花生配酒最好，别的做法的花生根本不能比

zx83126 2010-7-21 03:52

前段时间老是去超市里买袋装的吃，现在看了帖子，有时间自己做的试试

woodfy 2010-7-21 05:03

刚才还吃了一包呢，这东西味道是不错，就是太格牙 {,@~-t1EBDE1_
再说我也不怎么喝酒，偶偶吃点还行

mnnjie 2010-7-21 10:18

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121580659 2010-7-21 12:37

自己做的花生要挑一些好的花生米去皮，选择的油也要比较好一点的，盐不要太多，花生不要炸太久，那样的效果很不错的

nyz76 2010-7-21 13:04

看着让人馋，不过放冰箱冷冻是起什么作用啊？楼主给个解释说明一下啊!

jiiefu 2010-7-21 13:11

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

1xzw 2010-7-21 16:58

今晚就有口福了哦！叫老婆搞它一碟，喝几瓶冰啤酒，爽！

为u痴狂 2010-7-21 17:24

这东西上大学时候最喜欢吃了，一班兄弟一起吃太爽了

diepiero 2010-7-21 18:52

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linlin0404 2010-7-21 19:12

能吃到正宗的这道菜，的确是件不容易事啊~~

roudingbaozi 2010-7-21 19:45

貌似炸花生米的时候，火候要小，要不很容易就炸糊了。

aocsex 2010-7-21 21:12

看着不错，周末买花生来试验下，不过为什么要冷冻？

xiehh_007 2010-7-21 21:22

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