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[精品推介]橘子蛋奶酥

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原料：大橘子3个，蛋2个（大个的），糖25g，低筋面粉一大勺，糖粉适量"^@\p,Z [FewFQ
做法：
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}G_^2T'T0W7K:d 1).橘子横切两半，用小薄勺子（不锈钢比较好挖）挖去肉，做成6个橘子杯，底部要削掉点，以便站稳
^G@6Ygf"JH [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000df6[/img]
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P%K 2).蛋黄分离，在刚才挖的橘子囊里面取一大勺橘子汁，蛋黄一个加入低筋面粉，橘子汁混和均匀，直到没有块状。A(?0~G(bSh v2?
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混和好的蛋黄汁6O!it MIPN4GH
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~qQ 3).蛋白2个加入柠檬汁后打成鱼眼泡，分3次加入糖打发，最后打到硬性发泡 k+f0D
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)H P v&_~-G#z8ETO 4).加入蛋黄汁搅拌均匀ou6u_~T@ri
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5).倒入橘子杯中"x)FDs)Zu#S7c6^M

#w~0S V4}]5~ 6).烤箱预热220度，放中层，烤到上色改下火160度，继续烤8～10分钟，直到烤熟，撒上糖粉即可食用Kpo6fCE)s/@_%^
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备注：
+`$rn T0s?0M 1).橘子本身有甜味，而且上面撒糖霜的，所以糖适当减少一半都可以
o%Nbf.H;C2U-D-M 2).烤好要趁热吃，所以如果请客的话，等朋友来了再烤都来得及，味道会更好