tg3366 2010-7-5 10:10
土掉渣的人气东北农家菜——土豆拌茄子[10P]
[align=center][size=4][color=Red]如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]食材：
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青茄子 2个 J/G9[XXpi6Ur K_\1f!a
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土豆 1个,A/ISW&k B
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大酱 2大勺 N |;RW'^LJw
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油辣椒 1茶勺
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香油 少许
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葱白 数段(f$RZ0sa
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香菜 少许[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]做法：
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟[/color][/size]#c(Hy2lX D#h0G
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[size=4][color=Blue]2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了[/color][/size]-[7D p(PPI6p h w
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[size=4][color=Red]如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了[/color][/size][/align] h uj6@ F8F Dr)]4`
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[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 [/i]]
sayaret767 2010-7-5 10:18
我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~
heiluola 2010-7-5 14:59
虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。
dimension1978 2010-7-5 15:16
看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？
ask1234 2010-7-5 19:43
用紫色长茄子可以代替绿茄子吗？土豆切一刀应该更好吧。
tylyj2 2010-7-5 22:06
哈哈，这个菜我会做，我喜欢的口味是用生的大酱拌着吃，这样才是原汁原味。
vivianus 2010-7-5 22:07
看着很不错啊，不知道味道如何，有时间自己回来做一下试试
chuangweilouzhi 2010-7-6 09:33
喜欢东北菜的朴实，和东北人一样的可爱，大气的很，我经常吃东北菜，味道都不错的，这个茄子就很不错
kofwnn 2010-7-6 10:20
这道菜的独到之处是所有主料蒸熟配以酱料调和食之，此乃农家独特风味啊！
god23 2010-7-6 10:56
有点儿东北大泡菜的味道，不过这个菜得花些时间吧，不能现做现吃
test0002 2010-7-6 11:09
好久没有吃过这道菜了，清蒸过的茄子，很嫩很软，配上葱吃起来味道真的不错，如果不能吃葱，还是远离这道菜吧。
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