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芝麻小烧饼

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米吃完了，没有去买，老婆说给我换个口味吃芝麻小烧饼在加上京酱肉丝．dh[|8^V/o(k
哈哈．好吃的不得了，我晚上就吃了４个！！！！p c R7`T(M\ O$h$D
废话不多说大家看看图示吧，老婆说做法超简单的．
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:zkU]v 面粉
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+V.Qn5AI._6\![2s 一小勺盐，这样可以使烧饼更精到．
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+v$Fu~4h%{2km ２小勺酵母
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用温水把酵母调匀，然后用酵母水和面，面稍微和的硬一些*J&Y:^S&y&\0A p
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.n }$aq)i#S0Y 然后就等面团发酵了，等看到面团上有很多像蜂窝一样的小孔，面差不多就发好了，忘记拍照片了大家凑和看啊！ b1A-[,W5\5_;?~
把发好的面分成１０等份
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^j2S'UuF$t1bp 然后揉成这样的小圆球状，用手压平成饼状'\6i(o
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(r&qE\}r.J 饼胚表面刷上一层油然后占上芝麻，放在盘里继续二次发酵JKF cI G([-b
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等大概１５分钟后就可以烤了，我是用平底锅煎的，大家可以用烤箱烤，我个人觉得烤箱烤的应该比较好吃。s;aO;`+| CC5Q

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附上京酱肉丝$ff7D9O!C s[
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,w[[w3y8? [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:27 PM 编辑 [/i]]