美猴王 2006-12-23 23:23
烤鱼排
[img]http://images.sg.com.cn/2006/6/5/9879.jpg[/img]
7OZ|(B;O
-RS@7ly*M%gk
[img]http://images.sg.com.cn/2006/6/5/9880.jpg[/img]
HjUMX ~6bQ)q
{5k7t#C
[X8Y
e
O9U0an$q x
前几天偶吃凉棕,把玩竹叶时,灵感来了。 (K/f
x zX w8},w
d
:d-y,A_$eP BL
竹叶一把洗净,鲢鱼中段,洗净。盐、酒、味精、酱油、胡椒粉、姜片腌三小时,挂起风干。竹叶把鱼排包扎好,放入烤炉烤熟。
,Ku
u r3Glo,X@
~)y/[g4q6Z#FT`
4~+G8U_k/ew*pA"Cs
[img]http://images.sg.com.cn/2006/6/5/9881.jpg[/img]
zN.d.ce ~!z+`#Kj
a%`3qpG+w-Y3WE2l
取出鱼排,放在锅中,架上筷子,放糖中火熏二分钟,先刷一层蜜糖,再刷香油。
zhoudefu 2006-12-27 00:01
灵感/放入烤炉烤鲢鱼好看极为重要