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浙江传统风味之酒酿火腿片

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b9p2JN Ko \ 这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
^-gB&~*Wv&f 不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 :)
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原料：{l3C`R%o,Z
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)t6B
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甜酒酿(醪糟)upE(a,l}}kN
糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
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D 枸杞子(可选)? A0|0QaXq9]
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1GvVrb3o7e8['X 取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷
e)T+^"hp5jCJ-K;` 竖起放在一个小碗中
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I ** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
%@;Ei6B,nxA ** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可
$Ra@$Gw$B"r%W1Y ** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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mxx.Q(CqT"o 这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。d
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呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。k D/CFL4A

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,AF
r4qo/])V 火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 :) U}8_&?,rY'W4L1O?u)b
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X&g p,z R4T!C^ 快来尝尝吧！ [/size]
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵