风萧 2006-12-16 21:48
咖喱牛肉
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先来个完成的效果,准备好开始做了吗?'kR8~&TNL;gj
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材料:牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 咖喱 葱 盐
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关于菜的比例我觉得可以根据个人口味自己掌握,喜欢吃肉就多放肉,喜欢吃菜就多放土豆和胡萝卜,咖喱是最重要的,我个人觉得百味的咖喱作出来的味道我还是比较喜欢的,所以一直就用这个牌子的,我用的是辣味的,说是辣味其实一点辣的味道都没有,很香,可以尝试一下。&N${:Jui0s)}!B;`X `
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步骤:\;a&g ^7C.q
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1、锅放到火上烧热,放上油,油温后放葱花和牛肉翻炒,直到牛肉变成白色的肉块。"|+p#s*{U#[5c}\V4ug
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2、放入切好的菜翻炒+u*oA7Z jc[oS
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3、放入水,没过你所炒的菜,水要一次性放够不要续水,否则会影响味道,放入咖喱和生抽,盖好锅盖,小火炖煮。D6La6V:c,H
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4、煮到汤汁浓稠,等到菜用筷子一夹就碎的时候说明都煮好了,如果你觉得汤汁太多,可以用一些水淀粉再收一下汤,把做好的咖喱浇在米饭上就可以上桌啦。
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bagglo78 2006-12-16 23:25
好菜,一定学做一下!!!