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botong00 2006-12-13 22:05

秘制蒜香烧骨

先准备干料:
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}R6tSQ#Z 7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)|'O,~K%B8o^d4o

*w na-C uI*zv 三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右]eMnU p&uK-z]

UAJ3NB5Z0w B 酱汁:
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7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水 hT U0B Osh h/qH.A

Y0p&i(wQ 以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
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这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是: C4E0a [ OMg&p+@^

hf9c,A.e7p w:q 香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~sK s"@8z{h)l\/\
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好吃哦~

mariboro 2006-12-15 14:24

请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??5pn A2L:G.DC5b
如果能做 要多少温度? 好久时间呢?
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