geysa 2010-5-24 09:02
看到图片就口水直流啊！下周末自己尝试一下，这么经典的菜，学会了可以好好炫耀一番了！
livestrong 2010-5-24 10:13
感觉楼主做出来的跟在外面吃的差不多啊，要是我也能在家做出这样的就好了，谢谢楼主，这个一定好好学学！
ccbcz998 2010-5-24 10:16
宫保鸡丁在饭店里经常吃,什么时候空了自己在家里也可以尝试做了.
frankying 2010-5-24 11:56
回复 1楼 的帖子
宫保肉丁很能下饭，一直以为不好做，看了楼主的介绍，回去做做看
jiaojiji 2010-5-24 13:39
很接近正宗了，其实除了葱是必须的意外，还可以加上黄瓜丁和少量耗油，会更好吃，这是新派川菜的做法
cn2002 2010-5-24 15:33
又学到一手，在饭店总是吃这个菜，但是至今还没有自己做过呢，今天晚上回去就试验一次
win7.2009 2010-5-25 11:35
看着好有食欲啊
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我也喜欢吃:C7cV4wq5M4d
对这个东西真是大爱呀
nicholas0714 2010-5-25 23:53
宫保鸡丁是一道名菜，能做得好不容易，我自己都失败很多会了，学习啊
xyxsx 2010-5-26 00:30
想当年，读大学时候，鱼香肉丝和宫保鸡丁这样的菜几乎算得上是每天必吃的
whsiper_boy 2010-5-26 10:48
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meditor 2010-5-26 11:21
图文并茂非常详细相当好，个人觉得宫保鸡丁最重要的调味汁和火候
yy8315816 2010-5-26 15:24
现在主要是好的鸡肉很少了都是激素鸡，哎郁闷
qiaoqiaolail 2010-5-26 15:31
这个可得好好学习下，在家里做给老婆吃，既省钱又讨好
jfwm369 2010-5-26 17:17
川菜中的宫爆鸡丁好像不是像楼主这样做的。不过楼主的方法也可以试一试。
selan0019 2010-5-26 17:37
宫保鸡丁我的最爱啊，可惜俺实在懒的下厨，还是让我媳妇学了再来斥候我吧
34222620 2010-5-26 17:46
越是经典，越是家常的菜越难，因为都吃过，一点点差异都能吃出来。
hostman7205 2010-5-26 21:57
好菜啊这个菜我喜欢吃了就是最后那些花生米都得剩下,我牙不好所以怕脆的
138 2010-5-26 23:48
宫保鸡丁是一道名菜，能做得好不容易，下次我尝试一下
蛹浩午夜 2010-5-27 07:40
川菜里比较家常的菜呀，越是大众就越要经典呀！学习了
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