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泰式咖喱鱼块煲

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)h+?#u8R Ae4j5`Q O [size=3]          **********泰式咖喱鱼块煲**********
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BG)v6c Ay4F4H,w BUDAPEST的冬季，永远都是灰蒙蒙的颜色，太阳的踪影总是那么矜贵 9m(D1]q2Z8Z

%gP'`6Y:aZ1r0s3B 不禁想起家乡的冬季，虽然冷，但有阳光的日子，心里总还是暖的
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都说心情会受天气的影响，YES 还是 NO ？ ?j+PsBPE
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不管怎样，在寒冷的季节，煲上一锅辣辣的鱼块
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`S&@ 异国风味的咖喱会轻而易举的征服你所有的不爽
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6da ^xS!\3o$Ff 之后，坐在壁炉前，喝上一杯暖暖的卡布奇诺 o1lE"Pr+Zo4d

AdV0Ob&w&ZP5lz| 生活，还可以是这么惬意~~~ ,t"p1?Q%WWH&j:s

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b)H6FB1q#D'g 1：新鲜的鲤鱼收拾干净，剔除中间的大根鱼骨，切块，加料酒腌制片刻
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;` hBE.Y,l h u 2：将剔除下来的鱼骨放入碗中
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3：鸡蛋两个+面粉，调成全蛋糊 `h1uUO&F)Q

S Olv5Sd*T 4：锅内烧油7成热时，下沾好面糊的鱼块，小火炸成金黄色捞出
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5：洋葱干（可以用新鲜的洋葱碎）
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6：泰国红咖喱0Za'HcU&~Rt+eC

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f;c*k$e"gs.D 7：锅底置油，入鱼骨小火煎成2面金黄
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8：入洋葱干，煸炒出洋葱的香味后，加入开水 iT y^mO!fES
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9：水开后入2汤匙的咖喱（根据个人喜辣程度），盐，鸡精，糖，烧开后加入炸好的鱼块
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E!n 10：再次烧开时，倒入汤煲内，扣盖小火焖煮15分钟，关火时，汤汁不要收干
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离近看看，红色的咖喱，感受一下火辣辣的鲜香 ? U8PLF?.I3I:A
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如果用海鱼做这道菜，味道会更棒
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泰式咖喱煮海鲜，相信每个去过泰国的人都应该品尝过吧~~ o|K/g)`FIU;|-f
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zu7lm!R-F)I2uC 小贴士：咖喱，所含的姜黄素，除了有防癌作用外，还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇
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9n;xP\f;r 鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能
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