查看完整版本: 自制叉烧肉

自制叉烧肉

自制叉烧肉
-`N Ntj?k 0t$S'R(hoqqO I

{s_K:U RS-o#ho [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/09/xinsimple_5620303090900312117836.jpg[/img]
!f)Q&p|2qdT
~Ua m/O'r*^ 　　Q5Jo xv H7L#uP N
w_ v"H:_y:JH
　　材料：隔沙肉
fgMT3w#|5k H@FZ/{,rS

8`DvN{F:Q8m8~R 　　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/09/xinsimple_562030309090068765627.jpg[/img]9^4Lpf
N k(?

ZZB3OQs 　　NQ|y%emH!Z
]
jr3JMx} xO7gpE~?$m
　　李锦记叉烧酱 9Xh0{y g!V(E
%u,^FA&?3f:E
r
'V!l_,YeV
　　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/09/xinsrc_5720303090900015167318.jpg[/img] \L R%m/p Z(k2e8{
{ Lxk4}d6Dg
　　
f!p+LW;p^*y
1IWtr?,lA3p 　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。 8@6]k |O%|M nD
q(i Gra0oy5[

K-s(E6t&COh.T~
　　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/09/xinsimple_572030309090032828859.jpg[/img]
6mbQ-j-y9P[
a 9{V$jLo2V
　　aIKg&ZW'p ]s
g{ {w
?

qO.d&J0Ga#_-R` 　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。
4lEm-d,ET
9Tl&fn[ N3P } W
rz
"gM
^Vl6M_wv
　　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/09/xinsimple_57203030909006711029010.jpg[/img]
)z+v} ayr
_wL(Xi)qk~!| A*Z 　　
"\Pb;XB#{x r 8N)D*tf]3}
　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。
"j!Z:dH2Z5G S
%Bg#p{o2G8Y:^ vo8AQM
　　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/09/xinsimple_58203030909000152652011.jpg[/img] V3I0S.ST p-n#z0qT

'S)n]Ek1^:K/[2o} 　　l}"} D4mn2v

&LOI5y
M5T 肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
oKk:p6{/`9Sq
xn1{2sdz@w]

l,X v"GO,W D/T0Gf .Og?qK-m O R
点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
U3I\$QS DSe,s+]ufX&E5k
您的支持就是我的动力。
%Ko~'@g2u,C_ n0so|9Dx
回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~
(y sn6C7py3A{ 说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.:)
3r%T4~D.m2\E'| Z
3m*l4I_9{ VK
?Q [[i] 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 [/i]]