查看完整版本: 海鲜炒意面

海鲜炒意面

[size=3][color=DarkOrchid]发觉用意大利扁面(linguine)来炒面非常的适合，因其耐煮，口感弹牙，几乎不会碰到面条炒糊的尴尬。
a _ j"X/VDO hw.~Sd
7N.m@?*R(hs2L 材料 ：意大利面条半包，中虾８－１０只（去头／壳，剔肠，背部划一刀后烫卷），蟹腿撕条，香菇丝，木耳丝，蒜蓉／胡箩卜丝，卷心菜丝，节瓜丝。
y/T#kfO)U/PO
4BG#D@S 调味料 ：高汤半饭碗（用虾头／壳加姜／蒜／料酒／清水熬成），老抽／生抽各一大匙，辣酱一茶匙，糖／盐／味精／胡椒粉各少许，香醋半茶匙。
$y1?0CoC-l!TN
w }RVp)S$Dq'E(S{
做法 ：意大利面条入滚水煮至八分熟（略带嚼劲），捞起冲凉水后充分滤干备用）；三大匙油烧热，放进蒜蓉，木耳丝，胡箩卜丝，卷心菜丝拌炒均匀，注入高汤，加入香菇丝，木耳丝，节瓜丝和其它调味料煮滚，放进面条翻炒至汤汁即将收干，加虾／蟹腿拌均即可。[/color][/size]
(]r1MMK;jh\M t"V&^+\!p1E%IL
1.iYI HIHfm

u`Sox%t4C$n0l [img]http://i15.tinypic.com/3z0t1cj.jpg[/img]
HX9kbD[ &Y)F ~&\-w
2.h#hqV@ B-w
BH]g4h Cw&]L
[img]http://i9.tinypic.com/3y8367a.jpg[/img]
Ie q$mI
t7_+k8\F
M0h&O ^/L"a*cc0^ 3.C&TNU;f:}
[img]http://i7.tinypic.com/3583r7o.jpg[/img]
4G@X\M &Fi4H#WD)oTZ q

2}uI IY0aO!J
(vCN+DO-d4v$f ?NY 4.
7k%O2ZLIIkam@ [img]http://i9.tinypic.com/4hkxjig.jpg[/img] T(SR a6zIP wkzt
:j0a.\,l;Uy5N iIN
ud(Ew eM
5.
CT
h3WRD*? [img]http://i9.tinypic.com/2qbt1l4.jpg[/img]
f(D'L5Y a?9lc+L@
^1G_M5[,JtV
:S|$vd+V?\
F5wf3AZK_5? o)BfZ
a7n-s`3F
6..T3g chBv(aW#\V
[img]http://i15.tinypic.com/2wr22zb.jpg[/img]$I vf[1]:r${
/u.X:Y`;C/H
4L lAI:CqR+d1Jh-^
Tw~ Q2S0M{b
7.
9W%B;a z3f*s
z1iW`4Z
S s [img]http://i10.tinypic.com/2d9tlx5.jpg[/img]
:~4R
td+GLt_ 9Fo[B8~*p

4J(\&N'p,d e&~:gu,JqF
8.
/q!w&z U,go!m:d [img]http://i10.tinypic.com/4hupxjq.jpg[/img]R[Tav`
4n&x
Z]0zL9]
l"Oevr
9.8k:`pc.QP(Q
[img]http://i7.tinypic.com/2rejcwh.jpg[/img]