修无常 2006-11-9 08:13
七彩缤纷咖喱饭[多图]
[table=98%][tr][td=1,1,17%]·配 料:[/td][td=1,1,83%]米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。
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[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005121823302139399.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操 作:[/td][td]1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。w i;dVK
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005121823311947353.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]G;G.d k*S!a]] M:`b
2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。
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[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512182332164008.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
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3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。
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4、装盘，开吃。
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[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td] - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会
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- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于~7J]9{`E3k'A
- 在本周穿越的途中，大家谈起了火腿，今天就和大家说说金华火腿的故事。 过去，经营金华 U7an+}%hI@{
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