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鲍汁酿鸡肶菇

材料：鸡肶菇，瘦肉，马蹄，小棠菜，香菜
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z8\6E _`TGR^)B 做法：8R-@_D^u
1、瘦肉马蹄香菜一起跺碎，加生粉、盐、糖搅拌成肉馅
Uw?!f W"kbL 2、鸡肶菇切去顶部，使之长度差不多一致，然后从中间切开一刀，不切断，用开水先焯一下，捞起擦干水分
~{'QIr kJ1]S 3、在菇的切口处抹上干生粉，再把肉馅酿在里面，大火蒸8分钟左右，取出排盘 V @"h?*]4w+I2t
4、小棠菜去掉粗叶，用油盐水焯过之后间隔地放在蒸好的鸡肶菇之间-g'B6]+z*TR:i
5、鲍汁（或蚝油）加湿生粉水煮滚淋在鸡肶菇上即可。
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"J^/INE&@EPL-c 　材料：鸡肶菇，肉馅，小棠菜R4U+ZEn8K'e
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J#LN 从中间切一刀，不切断VpcQ%Y3EWz
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m6?_g lv6g 　在开水里焯:J!{I1`bE`Y
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酿肉馅
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　蒸AXFmE
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bS:E0I#O0_ 焯小棠菜
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　鲍汁芡
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看起来很好味道,多谢楼主分享!