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香酥杏鲍菇

这个味道好极了！原料：杏鲍菇（或鸡腿菇）、香炸粉、面包糠做法：１、杏鲍菇洗净，控干水，切成大小均匀的几块，并削成头大尾小的形状（如下图，削下的余料可另处理），在尾部插一根牙签，放入滚水中焯１分钟，捞出，轻轻挤干水分。２、取一碗，倒入酱油、白糖、胡椒粉，调匀，把煮好的杏鲍菇周围用小刀划几刀，以便入味，再放入酱汁中腌１０-１５分钟；同时另取一碗，按１：１的比例放入面粉和香炸粉，用水调成稠的面糊。３、取出腌好的菇，先裹上面糊（最好裹厚一些），再沾一层面包糠，放入油锅中用小火炸至金黄色，捞出，沥干油，装在铺上生菜叶的盘中
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是到好菜，关键是杏鲍菇口感非常的好，有人用来做假的鲍鱼

杏鲍菇很好吃，油炸，不知味道如何，试试看。

不错的山珍啊，一直对菇类的食材比较没有动手能力，楼主辛苦了

样子很好看呀！一眼看去还以为是香酥兔腿呢

材料简单，烹饪工艺也不复杂。乍一看还以为是道荤菜！

杏鲍菇确实是美味，清炒都非常让人流口水。

不错的菜  看着就很有食欲  有机会能吃到就好了

学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！