查看完整版本: 肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000367[/img]
7t7`(zz/oT1I!m
\!}Q!qc7R-O](ufRE 没有烤箱,用平底锅做,看着还有点高档的感觉吧,不过我这次第一次做,有些失败,苹果时间煮的过长了,导致都烂了,没到时间,就去翻面等问题,我想下次做,就好很多了,不过味道还是不错的.:aZv!a2vc?d

.^3NQ8X4s [color=#ff0000]糖水苹果蜜饯材料[/color]:苹果2个,柠檬半个,糖粉80G.
(c Rwl$\v"aX e5Kk
{H-d f
[color=#ff0000]糖水苹果蜜饯做法[/color]:
2y(?N\-vf-Isw/i6^-d
KxA[9tTR/~!~        1.柠檬半个榨汁待用.D7ir1s:q6|
x}2}3aP
       2.苹果2个切半,挖去核,削皮,泡淡盐水盆里10分钟(防变色)
wDN1Q]]8`'@ 5e-hVRH%~yfY
       3.捞出苹果,放小锅里,加1.5量杯水,柠檬汁,糖粉搅匀,盖上挖几个孔的做蛋糕的油纸(我盖的是盖子)小火煮20分钟左右.(我怕不入味,煮前又把苹果的一半又切了一半,大概导致我煮烂的原因,大家这点上可以注意一下)KQg!z8l!l0h+` T
bND%YAq!I"O
       4.煮到软一些为止,但还成型关火,放凉,沥去煮汁切薄片.(我煮烂了,所以基本上没法切了,成泥了)
1Rxc2z1r;MLJ(^
&kQ!A#KSB VI~F [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036t[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036u[/img]x0p[p(hB7i'F
*`-o N RQXf
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036v[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036w[/img]
}2?!d$u~cL
a
b5c1kk [color=#ff0000]蛋糕的材料[/color]:蛋糕粉200G,搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许,黄油10G,糖粉少许+_3\*qq},R
ou$[Tf2yz
[color=#ff0000]蛋糕的做法[/color]:6^
s7Wj2R/nC
zb]H(N
      1. 搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许加入蛋糕粉200G中,搅拌均匀.(想更细腻些,用筛网过一下筛)
LZ(K.f*T(Sp
;I+\*qD6u       2.平底不沾锅,放入黄油小火搅至溶化,把切好的糖水苹果成放射状摆放均匀,把1中的均匀流入锅中,盖盖子,全程小火,等糕体膨胀,表面出现穴,基本干时,翻面再烤2分钟,盛盘,上面用小筛网撒上少许肉桂粉,糖粉.(按自己口味选择撒或不撒,不撒也很好吃)cu(C0nW0_+w)~ F
L
FwSD h7S w"C
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036x[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036y[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036z[/img]
)Sx6F;nT[
8kp$OU^LG [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000370[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000371[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000372[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000373[/img]
3wjYs;^7a!d"^Mw
l/V
`
Y&_/lu z` [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000368[/img]3{/R%hs sQHLD6[
%S!kJ6js4\_
木禾啰唆两句:做好的苹果[color=#000000]蜜饯,放凉后,带着煮汁吃,甭提多好吃了,就象糖水苹果罐头,其实就是糖水苹果罐头的做法.所以我这里是两个单独的食谱.可以放冰箱密封保存最好4天以内吃完.[/color]