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斤克 2006-10-28 10:26

麻辣虾(图解)

节日经受不住麻辣虾的诱惑,在中秋节我就做了这道麻辣虾。 9NH;D2Dl%w
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-10/16/xinsrc_05210031320019211711631.gif[/img]
sf4fi$B/S+W w@M9v 材料:基尾虾500克,洋葱50克,干辣椒50克,花椒粒30克。 *zl S.@r!Pm \)^"`
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  调料:泡辣椒15克,泡姜15克,蒜25克,葱15克,姜15克,酱油适量,料酒适量。
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  基尾虾从背上开边,挑去虾肠洗净;洋葱切小块;蒜、生姜、泡姜切片;葱切段备用。Obz`@dJy
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-10/16/xinsrc_06210031320011252124332.gif[/img]iW_J4m W,v
炒锅放油(油量比平常炒菜要多些)烧热后倒入虾翻炒至完全变红色,放入干辣椒和花椒粒,把辣香味炒出来。
H3Kg'y6{Y3^%J [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-10/16/xinsrc_0621003132001328551533.gif[/img]
)k&}%_?9msL X~ t 再把泡辣椒,泡姜,姜片,蒜片放入翻炒几下,然后再放洋葱块入内,炒几下后放料酒,酱油调味,最后放葱段翻匀起锅4aqU4zC@%X$J
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T'tl*H$c%is\6^@ 好咧,吃吧,来瓶红酒,咱就开始过节了。 +[!l \1L3]#fn
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-10/16/xinsrc_0621003132001671494335.gif[/img]u8QY2i6GV*M
俺就知道你眼神不好,放大点看,真的是麻辣虾!
+b3XC2w2C3B!fAM|8b PwtE/?J$J {@&|
  

把手拿开 2006-10-30 07:45

看得我口水都流出来了哈!!!
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