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手把手教你做寿司(图)

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6w[j1[j,uM 外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3。+^7F[_}n&Y4jJ\:ES
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将饭从左至右排在紫菜上部。g`/zQd4L y;] N7e
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$H f:rtc 由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。 I:[!qL!nv

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将紫菜卷起c)t]+S5X
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寿司的配料：黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋（摊成饼壮等。内料可随意配。米饭一般的火候就行，但要用上好大米。包好了。
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^*N9a&s@2o#d X*RJ 用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。
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7[huF(] 好了！撕去保鲜膜。
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再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀
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象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。
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不过看到那些吃的在某人手里捏来捏去 我还真有点恶心
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^#sRo 听说日本最高明的寿司师傅 只要1手就是手跟食物只接触一次 就可以完成一个寿司 那真是太厉害了

成为一个寿司大厨要十年呢，不容易啊