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盐烧秋刀鱼

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材料:2mf&dZ8Ss

3pj@&[$z2V 秋刀鱼......2条Xg'~ O`
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小酸橘......2个 r;Z8@)\2Y:K#J~W(Q

Wd:S B'@ 白萝卜泥......适量)l XF'nZP

Y}n9j*\^4?#t 大叶........几片SN.X?K$N-~S

s8MOV2XVH 调味料:#h7a b[L-`%h:C

-p}&fC8m p&I%k-z+J 盐.........适量(或椒盐)W#]/P%Q/h

4{ N8_?|s 炒香的芝麻..适量
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|!SL/\.f.qL"bH 酱油.......少许
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|` t6a{j$\.C 做法:w6U~P@+sH
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1.把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀.PF8v ~:DDtg
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2.在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右.GnhI Iq*svZX0]
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3.明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右.表面焦黄即可.2}E3v(vt$|/J*a

iQo"cO[ 4.鱼摆盘,小酸橘切开摆盘.!U)x ?R-i/uoS


jd]AXDe 请看过程图: E8BBL)rH
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  吃时,可在鱼身上挤上酸橘汁,还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里,撒上芝麻,蘸酱油萝卜泥吃,不蘸酱油萝卜泥也很好吃,随自己喜好.4y7R8G y1e7^9z4ek
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木禾小叮咛:pp7R|bb
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    如果买不到小酸橘,可用柠檬代替.萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥.
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p0H{ YK X4yQ4D9q"O [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea11020009t6[/img]