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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 !_,v&p l uDm
口味：咸鲜味      工艺：煨a{6R b!D$t
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牛尾汤的制作材料：]d3kGR$|f a
主料：牛尾500克
i6N eY&C5[`jt2EPy 辅料：葱白50克U*L1E|Y:j`}(y ~2B6_h
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克#Du5D3o0_8@:CJ
教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃5}7@QiD3_0Z5[Y
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
s5s0{4x L0Cci i1N 2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
&aJZop 3. 葱切斜段；I;z5Nc|{
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；Bmj9t/r rj
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
%|z,X$?%Q.v ] 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸； WYu Ws$|-p~_l
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；x%EF3WSV
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；,Dh.m%oLK*m
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
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小帖士-健康提示：
H_9d?!EisW 1. 牛尾，性味甘，平；(_$ffcTqj)U,S
2. 牛尾入脾，肾经；#Y7g{4n4BQP|
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；
kJUu1J|3FY*xs 4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
x4d,B&yq'D? 5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
M.E d^-gm 6. 可部分代替牛鞭汤；
X.q,[$IS]7m ] 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。
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E,v|9k&j)pW ]'@M [[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]