公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 把春天卷进来,呵呵,自己动手做春卷

释怀 2009-12-13 19:01

把春天卷进来,呵呵,自己动手做春卷

春卷——把春天卷进来,是每年冬天我们家必做的一道菜,有着对春的期盼。春卷外酥内软,香鲜可口,老少皆宜,既是点心,又可作菜,百吃不厌哦
yi\'w+]4|Zab9bt 春卷的配料1H7G Gd0VfB
首先来看春卷的配料 H3`${ FW

%hrS~1z?@ 外皮:春卷皮,买的现成的,菜场有售。
`TA5?s'Iu*K'p 馅料:五花肉、豆腐干,红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗(这么多菜做出来肯定好吃 );N(F/ck$ry-O"n
0s;czV.SR3c
辅料:面糊(面粉加水小火加热搅拌制成)用于包春卷时封口
UW/]+BB&Pub [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091213/20091213_ee1ada38341e248892c56TQhK5wWqMHT.jpg.thumb.jpg[/img]
9k8p8J0`1q] XY^ 春卷的制作过程
3l0P:m-oU$^DK1B3\ (1)馅料洗净、切丝,炒至八成孰;xX&ek-k7TvCkUN
(2)春卷皮包入馅料,两边用少量面糊封口,防止油炸的时候进油;j/W|.YPN
(3)包好的春卷入油锅包,炸成金黄色即可。
@WZ { _ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091213/20091213_81c2f2782e9178cbbbbddfD53f3Raaq4.jpg.thumb.jpg[/img]YB"q6odpm
最后,来上成品啦,都吃的差不多了,想起来还没有拍照 a&]"U5X,[.@D
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_091213/20091213_34c50154bbc536a57193L9x6858MK861.jpg.thumb.jpg[/img]

lencho 2009-12-13 20:55

不错,偶最爱吃春卷了,尤其是那个用豆腐皮卷的,超喜欢

zhanghuilin 2009-12-13 21:26

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉,下次试一试你的那个馅

yky_2000 2009-12-13 22:04

楼主的春卷炸的有点焦了,不过这样已经算是比较的不错了

waily 2009-12-14 15:06

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

abc852 2009-12-14 17:26

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

小鬼ye好色 2009-12-15 10:24

呵呵,看这都闻到香味了。不过量少了点,就这几个还不够我吃。

liweilovebadi 2009-12-15 20:40

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人.可是兄弟我好像不行.
3_j x8J0n w | 能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试
(zxV].|0A-`'}"H 吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
%_{&Y/QJ/c&C1B } 行.我不行呢.同样是人做出的东西差距咋就这么大呢.

jw1688 2009-12-15 21:48

做这个东西好像难度挺大,不过还要谢谢楼主分享的好食品

jeffchang 2009-12-16 22:51

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~

hx0410 2009-12-17 21:06

我们家这一周就做了春卷,上海春卷的陷是白菜肉丝笋和香菇做的还上淀粉挂糊,一般都是冬天做春节的时候也会吃,不知道楼主哪里人?这样的馅我以前没见过,各地都有各地的特色吧

11117787 2009-12-19 10:44

楼主颇有厨经,学习了,这道菜不错的,嚐过.
页: [1]
查看完整版本: 把春天卷进来,呵呵,自己动手做春卷