ijzhg987 2009-12-10 18:28
【秋冬食补】——补血益气乌鸡汤
每到这个季节，就是她受苦受难的时候，手脚冰冷，“总是觉得骨头都要缩在一起了”。&FW{2Yr5T
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看了中医说她贫血，气血两虚。血压低血糖也低，所以要补一补。给开了个方子，回来立马煮了。f%r&\{)mH@Cr]
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很简单，不过有点讲究
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原料：乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了） n"})YN u#V
红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗#wX!|ozv7B
老姜三片，大葱一段L2}KC.ki3L i
调味：料酒，盐)Z3b~+p/h&a
1，烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净
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2，紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好2U2K@'{0T0L,v0K
3，放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）~*_{.p _}
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味道她还是不排斥的，吃鸡喝汤。女同胞们一定要，好好爱自己。“因为年轻不好好爱惜自己，年纪大了有的罪受！”（老中医说的）L.Q\p5u[ ^ h
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nhnhkalton1 2009-12-10 18:54
好东东啊，给老婆炖上她一定喜欢哦。多谢楼主！
haoour280 2009-12-10 22:55
乌鸡的营养价值很高，又是用紫砂锅炖出来的，是冬天很好的补品呀。
qpqwcmfu 2009-12-10 23:55
这种乌鸡汤看起来不错啊，不知道味道怎么样，乌鸡汤跟鸡汤的味道是不一样的不只所有人都喜欢乌鸡汤的味道的。
YDhunter 2009-12-11 00:40
只是听过乌鸡白凤丸，乌鸡久仰大名但未曾吃过，这做法现存一边，等什么时候想吃再说吧
cg07218 2009-12-11 00:48
口水都流出来了，楼主手艺不错哦，很有卖相，不过不知道是不是看的吃不得。
youyou450 2009-12-12 14:10
太补了，我学会了，可以回家做了，哈哈哈哈
yy27939361 2009-12-12 21:07
这个我喜欢，估计不用乌鸡也可以吧，普通的土鸡也可以吧-A(MXtN)y0{
哟以前也做过这个
蜘猪侠 2009-12-12 23:47
这种乌鸡汤看起来不错啊，不知道味道怎么样，乌鸡汤跟鸡汤的味道是不一样的不只所有人都喜欢乌鸡汤的味道的。
xuli0809 2009-12-13 11:40
这个我好好认真的学习了，回家试着先做一次，就怕补过了会上火。
rma 2009-12-13 11:56
哈哈。正好老婆生完孩子，老中医说她气血两虚，该补一补了~ L+r y7|3s9Ox.F8IF6Z
方子拿走，红心奉上！
K-gun2000 2009-12-13 16:31
呵呵，楼主是个疼老婆的男人，不错支持你，不过汤里面的油重了点，如果能去掉些，稍微清单些感觉更好
kqwanggang1025 2009-12-13 20:06
真的不错，看着就流口水。回去就买紫砂锅做。期待啊！！
yky_2000 2009-12-13 22:07
好东西啊，好吃，又大补，现在就要吃这种补补
qz44670896 2010-1-8 23:54
也不一定非要乌鸡的！平时我都是用土鸡做！
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