thghs 2009-12-7 21:18
菜品推荐:三椒牛肉丝【6P】
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[size=6][color=DarkRed][b]★三椒牛肉丝★[/b][/color][/size]
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[b][size=4][color=DarkRed][align=center]干红椒、泡椒、青椒切成小块` ^DN5]
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牛里脊肉切丝,加料酒、酱油、醋、姜蒜末、盐、淀粉绊匀,腌十多分钟
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油热后加辣酱、干红椒、泡椒、青椒爆香后装盘备用
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用爆椒的油爆炒牛肉丝N$[`CU'N'E _
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加爆过的三椒块,加葱段炒匀
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赶紧装盘,再炒牛肉就老了
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鲜、嫩、香辣,还带点泡椒的酸酸味
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[align=center][size=4][b][color=DarkRed]中华美食源远流长,发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物,逐渐成为了一种文化,代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食,希望大家多交流,多评论^__^[/color][/b][/size][/align]
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seemymail 2009-12-7 22:18
呵呵 辣辣的应该很诱惑人,看了楼主发的菜真有些饿了,楼主是四川人吗看发的菜都有辣椒
帅驴 2009-12-7 22:19
看着不错滴,楼主考虑过放点洋葱丁吗,是不是更起味一点
YDhunter 2009-12-7 23:47
谢谢LZ这么详细的弄出这些图片和内容,很家常的菜,辣味十足,正好是我喜好的
whl7777777 2009-12-8 23:18
楼主的菜做的不错,图也不错,看到图好像就能闻到那种辣椒的味道!
maobinbin111 2009-12-10 05:22
看起来真的是绝对的诱惑啊 看那鲜嫩火红的辣椒 肯定很好吃:huffy
qqq5615568 2009-12-10 06:27
好东西啊Q+y(^4wU$L
看到的我食欲大开啊
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无辣不欢!谢谢分享了
真不懂 2009-12-10 18:56
垂涎欲滴,此道菜很下饭,吊人胃口,在煸肉丝的时候,加点椒盐味道会更好。
p8333301 2009-12-10 19:35
很诱人,感谢楼主分享!改天做做,给老婆吃吃.
zwhappy08 2009-12-10 19:44
做法简单,颜色好看,我还没吃饭口水都流下来了
xry0216 2009-12-10 20:16
炒三椒的时候火要开多大?我总是炒得要胡掉的样子,掌握不好火候
shao130839 2009-12-10 20:51
好像用了野山椒,应该酸酸的味道了。我们这边烧雀轸有这么做的
monkeyD路飞 2009-12-10 22:04
哇 ~~~~~~~~口水~~~~~~~~~~~直流~~~~~~~~~