arrowpower 2009-12-2 17:19
天津百饺园
在北京我知道有两家店,一家在宣武门内,一家在方庄。
宣武门内那家叫一个不当道。
从西单那个大路口往南一直走,大约第一个红绿灯(or第二个?)
右边一胡同,进去一点儿,能看到“天津百饺园”的牌子
天知道我是怎么找到这家店的
就这么一个不当道的地儿,还基本上去了都是要等位置的
他们家叫“百饺园”
号称饺子有100种馅儿
应该不是虚张声势
反正看那个菜单上面估计有100多种
那种得了津门饮食金奖的馅儿通常都不错,大胆的点不怕踩地雷
我比较喜欢的有
虾黄豆腐水饺:用虾黄+豆腐做的馅儿
吃起来有虾黄的鲜味,豆腐软软烂烂的,很特别
红籽银鳕鱼水饺:用银鳕鱼肉做馅儿,加上了红色的鱼籽(未考证是什么鱼的)
这个点的时候曾被服务员告知,这个馅儿虽然得了奖,但是很多顾客不喜欢
可我尝了,喜欢得很。
银鳕鱼的馅儿鲜美而又有弹性,
里面的鱼籽嚼在嘴里咯吱咯吱的
外面的饺子皮儿是筋道的
口感特别的丰富,味道也鲜美
其他的没有这两个印象深刻
只记得三鲜的水饺是包了一整个完整的大虾仁儿的
传统的猪肉大葱、猪肉白菜、猪肉韭菜也不会让人失望
这几个传统饺子馅儿如果做成锅贴
饺子底酥脆,饺子之间薄薄的一层酥皮连着
吃起来很香啊
还吃过西红柿鸡蛋和红果馅儿的
奇奇怪怪的馅儿,包在饺子里面味道还行呢
那儿的菜就不敢恭维了,味道一般,价格还不低
反正我每次去了就是只点饺子
桌上有泡好的腊八蒜,免费哦
而且用的醋不是很多小馆子里面那种劣质醋
醋味道酸中带着回甜,是我喜欢的那种
不知道别人评价如何
反正我是吃了第一次之后就老想着,以后一想吃饺子
除了买速冻的,或者去奶奶家蹭,就是奔这儿了
现在想想,老想去吃的原因
也不能说他们家的饺子就有多么多么的美味无比
大概是性价比超高
从价格上看海鲜的十几块钱10个(2两)
肉的6、8块钱10个
看起来不便宜
但是皮薄馅儿大,分量足
如果只吃饺子不点别的菜的情况下
我估计一对儿小情侣也就吃个6两吧
赶上饭量大的吃个8两?
也就是人均30-50吧(取决于点什么馅儿)
如果请个家人朋友什么的,再给人家忽悠忽悠
别看这地儿不贵,可是档次高啊
布什夫人到北京还来这儿吃呢!
顿时倍儿有面子,还花钱少,哈哈