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金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，金针菇炒蛋口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做金针菇炒蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金针菇炒蛋吧~~(|UF*_2j4P@

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l$Kq"Wu 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒8b'w+{Y3j3A-LMa:Ek7r

1VY-}V]2zPLt 金针菇炒蛋的制作材料：
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主料：金针菇50克,鸡蛋100克"K*K$_h%Az4F

8ma%[$[n:G"Qg,j 调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克
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GEOqNweX A 金针菇炒蛋的做法：c+m[S9sI

&S1M$p-ab-Y5i9r 1. 蒜头去衣拍扁剁碎；$wRL)R3]

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@+[N 2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；*F
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3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；
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4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；
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:r+cE3]Oxb 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；
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N2g/V:tb+d6~L 6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；
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r;Gv3T:|L"r 7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；
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zb;pe+ABk 8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

金针菇炒蛋还没尝试过，金针菇炒着吃，好吃不哦，还是觉得烧汤更好些