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番茄雞蛋拌麵 [4P]

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[_5Jz$L*P5];yT 番茄雞蛋拌麵Apaw2Y'U @:w;t
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食譜來源：米桶亂亂做
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0hO-B }N5P\,`.u(e({-@u 材料： (約3人份)
Ue:s;{je"f;Ef 番茄.....2個
P_/w!?!W)@|L'Oi)A 雞蛋.....3個
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xU,BH Q"? 蔥花.....適量
B!N S,lf0p$b 太白粉.....1小匙(加少水調開)
!f5YS8{3j.m&m4V 手工拉麵.....3人份
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? A-r-G-k g+i[@ 調味料： @[9Tv0WT;I.gn2K
番茄醬.....1小匙
2H1ealix)[ 糖.....1/2小匙
"r \^ R"B U 水.....120ml:Yq?#Q} H
鹽.....適量 ,j`EI{.a r|

zA{G(u{FTQ| 做法：
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k }4zA5?"zs 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用(YZYvqF3q%W]E!`JJ
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
;^7RE}N 3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾h]J5\x7?Z7r
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;Z#W ]y;?$@ 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用

R@+[8U3~W.~%Y? 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份z1~t`/t:m6_3D:\-|0^G
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵/y6Ro.e-J|4QN

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k![$_8l3o[/i [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
4d*Kdf+kRZ A+h4V 这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]
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} 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。