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麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕+cF;p'Z~,q&O@0C

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|0s[X2` n"VN 麻辣沙茶豬血糕
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b-O qt1yx|.B 所需材料如下:
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豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙R^*@\m2C yA
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紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量
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U*w,F-Y!b 大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香3UQW5dLO#g
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3G'b |7m1l 接著放入豆瓣醬炒香後 sE p6oZ'y~

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依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後;GF#}8ihA^

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再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可0q$\+`1O_r7c-O

/_o5[3uM*qssL 取出灑上香菜末即可食用Y2RW*x RJ
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注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!! Z9A4cb|8@(}

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"He!s#K:gP+s6tFuI 趕緊動手試試吧!!
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豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望
;p~e$wm 只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]|/mn!?m-J
看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]
4P{[%gq 猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。