bfh666 2009-11-10 20:06
肉末海带丝[5P]
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主料:新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克；:K&k`^i|
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配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量；
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做法：9N*U/Z)`"?p
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1.瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花；.h C
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2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用；
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3.锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀；
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4.加入适量的水,滴入几滴米醋，盖上锅盖,小火煮约8分钟； g5a;a2W/pT
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5.放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；j%d
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6.最后放入葱花与生抽,炒匀即可。
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飞跃重洋 2009-11-11 00:15
还带可以多吃！而且能够补钙！比吃营养的药品强多了:excellence
许愿为烟 2009-11-11 03:48
海带丝里面放点肉末就没做过，平时在家的时候有凉拌过海带丝，还不错，下次也试试楼主的做法。
qwer89080 2009-11-13 14:40
看起来很好吃的样子
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看起来不麻烦回家做着常常去
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