查看完整版本: 干炒牛河

xiao23sz 2009-11-1 08:39

干炒牛河

干炒牛河的制作材料：
主料：河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)3i mG,O4}:D%H7Y
辅料：老抽,味精,生抽,糖适量混合待用。fVK(J K K5eC

[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2007-5/20070517141953146.jpg[/img]:|f;C9?a
1GnHrT;D B
教您干炒牛河怎么做，如何做干炒牛河才好吃 [7o\f3E;])X
先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。
!R\hBw&vz
提示：在炒牛河的时候放油一定要适量，不能放太多，否则河炒会太腻.
X v\$?/N:T
[[i] 本帖最后由 xiao23sz 于 2009-11-1 08:47 编辑 [/i]]

delend 2009-11-1 09:01

说的太简单，牛肉怎么腌，味汁配料都没说，等于没有办法做！

jiajiankun 2009-11-1 18:35

看图片不错哦只为这一盘饿上几顿也无怨啊

wj820705 2009-11-1 20:52

真的很简单啊，样子很好吃的，但是就是做法没有透露详细啊。真的，希望你发个全的

huayin28 2009-11-1 20:59

我的手艺不好，在家是用不粘锅炒的，这样放油才会少

lzg 2009-11-1 22:21

介绍得太简单了点，只有步骤没有细节，操作起来差别很大。

非常无聊 2009-11-1 22:42

做法介绍的太简单了啊，能不能把详细的做法发上来啊，挺喜欢这道菜的

q86589 2009-11-1 22:45

在电影里看过，北方人没见过这道菜，不知道好不好吃

yjwgu 2009-11-2 00:50

看图片不错哦 ,就是做法介绍的太简单了啊

winzero002 2009-11-2 10:10

好象就是炒河粉,只不过额外加了一些牛肉.

xiangyu101 2009-11-2 10:53

图片确实是很不错~就是我的河粉不怎么会炒~很粘锅的~

天狼新新 2009-11-2 13:08

不错，看着就有食欲，哪天试一试，不知道会出现什么效果！

zqxszzb 2009-11-2 14:08

牛肉如何处理呢？？介绍的有些太简单了，支持

1199 2009-11-2 15:13

LZ应该再介绍的详细一点，这是道很经典的菜了，很好吃的。

omniknight 2009-11-2 16:46

干炒牛肉河粉的味道还是相当不错的，真是令人回味啊

remember.8 2009-11-2 16:52

呵呵，很简单的菜式！这道菜，用来做早餐很好

houyi-202 2009-11-2 17:19

就是牛肉炒粉么，不过看这个的样子还是很美味。

qzyh310 2009-11-5 13:52

牛河就是河粉吗？我一直都搞不清楚啊，看样子挺好吃的

xuhuan7758521 2009-11-7 12:23

谢谢了说的非常详细我下午就去做做看看能不能做出来非常感谢你

页: [1]

查看完整版本: 干炒牛河