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鐵板年糕牛肉 [9P]

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a-?f7KGq js0l [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
r%iuE4\3I0Si2D [color=#ffffff]主材料jCq`6i U
炒菜用牛肉300g6u D.nw:L!hh-q
平菇2朵,洋蔥1/2個
VP DI"C/Cf'k 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根&u!e:?3Mb
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個9uTO1A x Xx
白年糕1條,梨子汁3大匙
*X'a6^b`y` 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
'K c u\][&U 醃料
Jk4p_!IL8@w| 醬油6大匙

|;v6e7c%ry 梅子液1大匙,砂糖1大匙
V!Is-} wO 果糖1大匙,蔥花1大匙
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g 蒜末1大匙,麻油2大匙
p'WJLC'rC*G 芝麻1大匙,香菇粉1大匙-T!ie7I3MaT$P{
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cwUp[#X [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
#q{r/`1Vy)?r
+Ru5ryS I)] [color=#ffffff]01掩牛肉
1u,b8T`,h7cQk}@p 利用紙巾將牛肉擦乾rmsj\&Q
並一片一片的分開
nR9l;Bq 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩1z @0NGc#S~
[/color]
[oN-wW6D| [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]~JK ~ Cm

Rrlb1j7u5}2[ D5np [color=#ffffff]02準備材料
l;GA{2P9rU 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
^5XfN1CQ 則撕成適當的大小tmd7[~
將蔥和辣椒切段h Sa$cB!e
年糕則切成一口大小
-Ji?M+c8v}P'Y [/color]?O"r-sF
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]lG_;p.Y,zs#A
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[color=#ffffff]03掩料
'lnz@;X/n u 將01和02放入碗中A H-~VFV1M9[}6g1}
並放進醃料混合後
2w5n?(}{ w?X,\.Q 掩30分鐘
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b|.Fn_Pg [/color]"Odt;P&t-ZP^"u
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
N]Hn0}*{ 7Swi.yFr/yE'r
[color=#ffffff]04烤肉tiw5H5u X3x
將03放進熱過的鍋內(M1{W([4X` e
並用大火烤
*Z)?5N#L6P;s/{;B v1w1Oo%{ 當肉烤熟時將火調小
9O#~7tA @@[a 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
oh5@PNTd zP,] 放到鐵板上
O*^7b [ SfL~"{ [/color]
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
]q,N)rXZq7m_fn5P2q
&w8HWb_E Of$? |.`#k [color=#ffffff]05準備年糕W%x?5T2WrPl+TFb
將年糕放進鍋裡內:B?!` X5{!uc-C(_
剩下的醬汁中煮
R9o1m3v G4X5?+P G!QW [/color]t
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
&Z,E?"oY g
]h5eb v [color=#ffffff]06放到鐵板上烤3?9Nlt C C
將年糕放到裝在鐵板上肉上p~{/n4Ml.A
並用大火烤到熱後
d4A[Y(\bY N,t 就可以上菜囉!{'H"m.X[B
[/color]
G.h,O8n})y [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]-E)o1Uo__S

i'QHm#@#]ie [color=#ffffff]07完成囉![/color]
hI%s-f\#?7@'D? [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]]4vBCS;KV` K1vu!x

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[color=#ffffff][/color]v+},Pxh6_i4m
[color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你