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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：
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米饭......1碗
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番茄......2个R{;|*b'h+^:|n&l

N-gFD aRCxZ8N 牛里脊肉......100克
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*pb&[.w3Im 鸡蛋......1个
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4~ KT m0mFO-j#WB 葱......小半根 s F FCXa;j9nw
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)_8}Q)l {(|V9?
姜片......3-4片
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盐......1-4小匙
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料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）-YJ[(HC#{N

0wz]K7Ua!@%x]Q 淀粉......1/4小匙5H v7_/B.}1H"kM7I
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ub%h*^ n_^ 色拉油......1大匙)G,i&MBh yM
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清水......半杯
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g/np%cz 酱油......1小匙
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9R8c_+`?8Rpi 白糖......1/4小匙C
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;G0M8ikQb`g 水淀粉......适量X:pE)m2FI

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U2t 香油......适量
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_)Wm6SH ^lp1p3N 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点