hzw71429 2009-9-28 00:52
韩国泡菜锅-将麻辣香鲜进行到底[1P]
[size=6][color=#ff0000]感谢大家多多支持红心与回复！你们的支持是我发帖的动力！[/color][/size]
[size=6][color=#ff0000][/color][/size]
[align=center][img=360,433]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200907/2009072610225785.jpg[/img][/align][align=left] 韩国泡菜锅，韩国料理特色火锅。将麻辣香鲜进行到底。[/align][align=left] 菜谱原料：[/align][align=left] 主料：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜[/align][align=left] 调味料：盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤[/align][align=left] 制作方法:[/align][align=left] 1、材料集合：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱[/align][align=left] 2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.[/align][align=left] 3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.[/align][align=left] 4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.[/align][align=left] 5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.[/align][align=left] 6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可，最后放入少量鸡精。[/align][align=left] 美味贴士：[/align][align=left] 1、记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味。[/align][align=left] 2、材料可随意根据个人口味添加，比如鱿鱼，海水菇等[/align]
lzr950726 2009-9-28 02:37
这些照片拍得真好，让人食欲大增，恨不得立刻饱餐一顿
naike2006 2009-9-28 03:26
吃过相似的一次，感觉还可以，麻辣的感觉很爽。
kightkida 2009-9-28 10:29
口水.饿了啊!我想吃!这个东西还是可以的!
wangyang5454 2009-9-28 13:30
不错不错啊 看这食料 看着口味 我不禁想起风靡北京的麻辣香锅来
guaidaoliumang 2009-10-1 08:26
韩国的汤好像不是放大酱就是放辣椒但是他们做出的来的东很好吃
snowiceboy 2009-10-1 08:36
e,我的口水流下来了，呵呵（擦），韩国料理啊，学习一下，在家还是不做了，不会下厨。
joyhluo 2009-10-1 12:32
口水啊 我的口水啊 看图片简直快让我发狂了 回家就去买东西做去
hh9999 2009-10-1 12:55
这个韩国泡菜锅看上去好丰盛啊，味道一定不错，口水流啊，今天去吃韩国菜
khagendasi 2009-10-1 17:12
虽然吃过韩国菜，感觉味道很怪，不是很适应，但是貌似韩国火锅还是可以的。
robinbin 2009-10-1 19:19
这个菜酸辣鲜美是冬天火锅的不错选择，加上海鲜蘑菇味道更好
oka1123581321 2009-10-1 20:02
色香味俱全，营养丰富，卖相好看，不愧为美食，谢谢楼主
zfydc 2009-10-1 21:33
看到鲜虾就有食欲，哈哈。但是那么远的韩国，我没机会尝到正宗的了。
zleizhenzi 2009-10-2 21:19
以前吃过一次韩国菜 感觉还是没有我们中国菜好吃 还是自己国家好
cf_cf1981 2009-10-19 15:39
韩国菜不是不呛锅吗 还爆什么香呀 不理解 这是一个朝鲜告诉我的
ckllchen 2009-10-20 09:04
哇，看起来好诱人啊!
好好吃的样子哦！
就是不回做
wangyiwei 2009-10-23 17:53
冬天吃这个最好了，既美味又滋补，还不上火！过两天在家用电磁炉做一锅！
在线客服(1)