李渊 2009-9-23 22:45
韩式牛仔骨
材料 ： 1. 牛仔骨，2. 芦笋，四季豆，节瓜，甜椒，洋葱，蘑菇，蒜。
:@:B o'uf
\o A+F6Bh3LI v
调味料 ：a. 韩式烤肉酱，b. 盐，味精，胡椒粉。x zs q
n
{&G
+G"[2W&Y.s y^+D4Q w
做法 ： 牛仔骨用韩式烤肉酱腌制2两小时，放进烤箱，上下火焰齐开烤熟； 材料2加调味料b炒熟即可。Km,\R'eo+?t{
*l6z/T h-H vXl3iLx"mx
腌肉酱做法 ：+\0pN:~c#Uy3s.H [
!moE0b#v|"hT&Si:w Y
这个酱适合用来淹牛仔骨，猪排，或任何用来烤的牛，猪肉。韩国烤肉的一大特点是事先将肉淹得完全入味，烤时就不再刷酱料了。吃过正宗韩国烤肉的人都不会忘了那一股淡淡的甜味和隐隐的果酸。韩国烤肉一定要用火炉（碳炉最佳）才能完美 的展现它的绝佳风味。煎是应该尽量避免的，因为淹料里的糖分很容易烧焦转黑，进而毁了你的煎锅。
oG@\f
?
7]%\.LI*?0C)K3Xx
材料 ：
l(QA} H)?3V
U0gxC iEg
１。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。Y8T|;J8r
Y)t5m }-S"bF0m
@,FN
２。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用PINEAPPLE JUICE则免用水），芝麻一小匙。
d'a6J%I X7`'M
#Wf3e(| l
做法 ：材料（１）放入BLENDER处理成糊状。加入（２）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱２４小时。烤时先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT ：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定#ig9]h+e `x0X}%h
4Y._
UG
cG
成功的。
wWrnQ
6p_ c8[P mBO*n D
副注 ：烤酱冰箱里能包存三天。过久会变酸。_Hf m,HXQ
{ _
:z ICqZ6s7e8l
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_be4efdbe082ae4c2fc1fBJQl7XaShF6v.jpg[/img]7\Z3P/M DwI&Eu8O
,Dor(z g~)S)t
{k-^ R'ncp7R$g r
W g%`n!TC2AJ
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_4134c90a85111b60499avViKhlwMQbBv.jpg[/img]
\*| { tD
sP
e6vk.Hr8Iz
`_qH2K%]
\ c$U&f)v {*oZx
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_1d9dada353c2ee77d2d1n0MRmFuVsdg3.jpg[/img]
+~,M g [%Yc
+~a ]2oW
_~1h7K:y:Q
#t0\U"sc| j y
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_6c31d865475d78b9eb0d5oDrf17Uwbaj.jpg[/img]qH#uM G ryF z~'MH
1S9DT
F X pu
5E/@ ]/i;\ V*M
+\"c B8|,_K2Tc
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_32a58973ed11ad4aedafIzVLUAXo21e9.jpg[/img]
0?wr
| p4[I
e+s+beH
\3por
v_'EU I$?*h)\
!{8Ww }Wx2WPk-i
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_ae77f3fe67b325290a498DCs1VModIwZ.jpg[/img]
q925067748 2009-9-23 23:32
岛菜菜子
[3Cj5~E
鹫尾井纱子$H-G1cw5N*YLk
山崎努 i(r*b:]xa h0I;Xk
中谷美纪
;]T d.y:o2kG.IqX-nB
三上博史地区: 日本D,i6A:HA1]F
语言: 日语n}\*S#SPKMg
简介:
q925067748 2009-9-23 23:32
岛菜菜子
Bx#tlgB y;k n5e
鹫尾井纱子
I/k|R!F
山崎努J"c+fl?4N
中谷美纪
ls
}}E lyNz&g
三上博史地区: 日本
Q R+P${!\c.|#K
语言: 日语
yD}}r)H4rQV
简介:
q925067748 2009-9-23 23:33
岛菜菜子:F(C b
x?c{
鹫尾井纱子
?} ]h&HK*P
山崎努
!x*m}xTb
中谷美纪
,s.N`kDE
Q{3j
三上博史地区: 日本
oN.l|!u4v
语言: 日语
/?%R!p0sd e&m` M
简介:
q925067748 2009-9-23 23:33
岛菜菜子1a,l-B;\ZH6C
鹫尾井纱子
j Ca#J}:s G
山崎努[zFWb s;@"r0J j
中谷美纪7O/V
{ IH*mXd
三上博史地区: 日本
*c-a#xaY9]0^
语言: 日语 k}[4Xlw2dx
简介:
q925067748 2009-9-23 23:34
岛菜菜子;}B\9}Q[x
鹫尾井纱子3z+n4|/?)`^&y2mm
山崎努
w(F2J F(j0]uk
N#x
中谷美纪
\pr|:i
三上博史地区: 日本
xGr;I)WHU4v7c
语言: 日语
@(\ O,NsLH2}z
简介:
q925067748 2009-9-23 23:35
岛菜菜子
5c#kv)a S `hT
鹫尾井纱子| C&J%s6QQLe
山崎努
,R5k cit
中谷美纪:S['qTq5|
三上博史地区: 日本
2b)pP}+[%RZ;w5kg
语言: 日语
LW:UK6_3TcY
简介:
q925067748 2009-9-23 23:35
岛菜菜子
.sDwSk\s
U0]
鹫尾井纱子
M5e P-NXN0C
山崎努0Q.h#b| ~
中谷美纪
O#xkl#|iz EC Q(d!W
三上博史地区: 日本
"i/P;enLNz'BU
语言: 日语%hz/IF kc
简介:
q925067748 2009-9-23 23:36
岛菜菜子
gY U _@'d.rM
鹫尾井纱子 t_fl e:g2eO z)W
山崎努
S~ E9^U f4]2m
中谷美纪
ca K(J?n;]%V*^;[
三上博史地区: 日本
[fm aVZ,q
语言: 日语
^,` vc)y/}"iF;~2z
简介:
q925067748 2009-9-23 23:36
岛菜菜子6Izt Te?!~
鹫尾井纱子
\-w"O L_` {.m}
山崎努
-O7w(\
?p,rq
中谷美纪
mxgX'W
G)b'Jy
三上博史地区: 日本
*^;in
cu;ew
语言: 日语
u7[ N S
gYr-B
简介:
在线客服(1)