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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:
&Sj7Y{~&j ~ 黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克S6CG x2s)jC

? w$b#m j 烤箱越热175度,r/t6IU[BVT1X'm w1h
f4?kM.O
烤盘铺好油纸)HBd3qX(oi-h

/V'z)j1_"L*] 做法:_h(v7E.Ocgk
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)
'hs@C%F$gG+bA
6@CG}%ez'S-C/z 2、分次加入蛋液,继续混合均匀
fz)H"_b){,WP6i
%n%d P P} GQa 3、加入过筛的面粉和黑白芝麻#_$?}2Q8?y(d Xq

/N U ]4`&ge 4、混合成团后,放置醒半小时 `/g;dX"q|/^6V{
H Dm"g9?8|-L
5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯nm|rjC
7q9c0iFv
6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
RS1SN/y5y(ZK e8K
3ix9ka1t_&A,}s 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。Y k(Q:T'H?

4y1GG6?(g 有芝麻的酥饼干真是香!
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