sunjinyou 2009-9-3 12:50
五香烤鱼
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090311405216.jpg[/img]
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准备材料:a!}v'fX
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白链鱼1-2条、收拾干净盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、五香粉、孜然粉、生抽+蜂蜜、大葱叶
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做法:
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1、沿着鱼脊将鱼破成两半,撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;(hL6{ sgA0e
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2、烤盘铺上锡纸防粘,烤箱180度预热;%y%@~I
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3、将大葱叶子洗净,平铺在烤盘上,将鱼放在葱叶上,刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁,均匀地撒上五香粉、孜然粉;8kgSav Ee%F.k
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4、将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟,取出在表面再刷一层酱汁,再撒孜然粉、五香粉、葱丝,转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090311410683.jpg[/img]
心痒痒 2009-9-3 15:30
很简单的做法,想想有那么的佐料,味道应该不会差哪里去。
火车捷克 2009-9-3 16:30
烤鱼我是不太喜欢,但是偶偶吃吃也不错!谢谢楼主分享佳肴!