查看完整版本: 剁椒毛豆虾仁

剁椒毛豆虾仁

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdj[/img]t,G4K%L
d;f
6k"W*qGh/{j r;R
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdh[/img]-ad_$WRQf

+_c ZcZ3fS 毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
1p"|/c)~4j!Sb1` o!cm?D$b
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdh[/img]:p rnH
L0TJ
_}xsu4DO7d
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
,cp2EB7QQdN
Ke,awEGa~ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdh[/img]Cq h(Mf;E^w

e.[D1\_} 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。T&n'Ru k.@7BK7Y@0\
g0peNuJ
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdh[/img]
&{xjV2@"K'Sh0~ .Czd0g0[L
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。\R-l]_Z

&W{K `fN x-fvjs} [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdi[/img]
-Q0o0um})lAs cG2HVFH0n*n
[b]【剁椒毛豆虾仁】[/b]
}q+M,b.a
6v){p,_[5_%V
Z [u]原配料：虾仁　毛豆　[/u]f:@A'ooR9G+`A
7z5WiLO3wG"O
[u]调味料：盐　鸡精　料酒　生粉　剁椒[/u]　
}~?%w`%H/I
/~-@d1vZ p"bU [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdl[/img]'_:Y$q:I]?'D~4F
!\9M6Npku5KS$@
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdm[/img]&l!OL]"B

&p|y8N9EL}w [b]１[/b]）毛豆去膜洗净，虾去壳挑肠线，加盐、料酒和生粉腌五分钟。4jT-@Aw

G9r7o$T-r8Vd
HQ [b]２）[/b]锅内烧开水，把毛豆放进去焯一下，去生备用。&y^%Q.TN4i.[f k

8F2NK4K+m,{:zE [b]３）[/b]热锅倒油，把腌好的虾仁倒进去，大火翻炒盛出备用。
3bJks,[!G8o (jlC0c)[ \8N6y
[b]４）[/b]锅里倒油，倒剁椒煸炒（量按自己的喜好），倒入毛豆和虾仁一起翻炒。
RtA1i^M5| m;_

t5v5ut3_ mNic [b]５）[/b]最后加盐、鸡精调味后，即可出锅装盘。,{t5VLj ~\W9T

$]Xk[`7q$^ [color=orange][b]*这道菜虾仁最好买活虾现剥，这样味道比较鲜美，毛豆也不用焯太烂，这样比较香*[/b][/color]
3['Y)b&A LD 2RJ8]FEX^4T
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000bdk[/img]

很清爽的一道菜  不错不错