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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
t%bx6?!In F 　　1、雪鱼半斤；y
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　　2、西兰花一朵；,@#?'e&LJ
　　3、豆豉三大匙；
2ks b.i8i0D`V 　　4、老姜一小块；
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` 　　5、独蒜一小个；
a^!l%pX"q2XT 　　6、香葱三、四棵；|1PP&m)vM2G.H
　　7、白糖一咖啡匙；
?O~I;MnQP o 　　8、料酒两匙；8b
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　　9、盐适量。y#VH,h t!j u
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s"A yA'~p 做法：
I\C f e1\+S 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。cd%]4J6z*nf7h1{gG
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|7XO,f+U 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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^gp m-gNr 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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'L*rnGQ&Ku9A$_;k 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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pD7Fji;qs 好香的豆豉！8ql/xQ&BQ
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗1s8Eb`2j;`#N
好厉害啊！
mFA^2e 我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~