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zz_zz_zzz 2009-8-19 18:51

乌冬面 的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 6W1d r!QA5s2|jnK
口味:清香味      工艺:煮 V/k2PgS@5KF3o
乌冬面的制作材料:
1HV-Jw.j-t'Ip 主料:面条(标准粉)400克/U\vS tx%vY
辅料:牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克
.es w-Plv 调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
2?8X%M:OX lt y@ b [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2009-5/20090508161711246.jpg[/img]
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教您乌冬面怎么做,如何做乌冬面才好吃
j4u~qP 1. 黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟;/n3W'TCn B
2. 洗净西兰花、小棠菜,烧开锅内的水加15克盐,放入西兰花和小棠菜焯1~2分钟,捞起沥干水;
d y8@|K M 3. 锅内注入60克油烧热,倒入牛肉片炒1~2分钟,其间洒60克水炒至血水消失,捞起牛肉片,锅内牛肉汁待用;
%Z6P }JH` 4. 往锅内倒入清鸡汤,加20克酱油、10克鸡粉搅匀,煮沸后放入乌冬面,盖上锅盖煮2分钟熄火;
3|:KgZ1S { IW 5. 将煮好的乌冬面盛入碗里,摆上小棠菜、西兰花和牛肉片,倒入汤汁即可。
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0D7oV8u|~ zJ 乌冬面视频在线观看:DT:OU E:dm-h
[url=http://www.tudou.com/programs/view/hPUzASN3-Q8]地址一[/url]

q80499246 2009-8-19 19:48

看起来不错,图太少了0v(f q/q Z@+v xxU
在加点图吧k9[0q0|FQK
做法还可以,能时间以下

karmanx 2009-8-20 10:05

好像挺简单的样子,不过图太少了,如果每个步骤都配一张就好了~

laowantong0316 2009-8-24 10:06

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃!多谢楼主分享。

7676751 2009-8-24 10:40

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。
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