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酱焖薯仔牛肉

[indent][b]       主料[/b]：牛肉
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-h g6R{+\7kz 　　[b]辅料[/b]：土豆、大蒜、干葱、花生米、香菜根、杭椒F&aCb/Mu"H
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,U0g$QB x/N8j V 　　[b]调料[/b]：盐、味精、酱油、黄酱、白糖、海鲜酱、生粉、香油0e{#l"FIb6`A

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　　[b]烹制方法[/b]：/| fS.UJM.L7k
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f3HF$A5z+z 　　1、将牛肉切成块，加入黄酱、酱油、盐、海鲜酱拌匀腌制20分钟，土豆切块煮熟，再放入油锅中煎至微黄备用；8`*?n%JCrjBH
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g,J7RR_&YL kS 　　2、锅中加入油，下干葱、香菜根、大蒜煸香，倒入牛肉翻炒变色，冲入适量开水，中小火焖30分钟，开盖后加入土豆、花生米煮10-15分钟，加入杭椒、盐、白糖、水淀粉、味精、香油炒匀即可。
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iS-G3F6\ 　　[b]特点[/b]：酱香浓郁，咸香适口。

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