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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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_.{4]#x`6[ [b]派皮原料：[/b]
(tF0}/N;jb:q/G1j A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；
j(|u Rr-qH B、蛋液25克。
3J+p6f%IP:i [b]派皮做法：[/b]
/xgLm%I 1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
B0k8q:o(CZV 2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
0d#t"w"vrB:W 3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；9fQG\1IT!P
4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；q"w7s HCRo,\h
5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
tQO\ H;K6{4w 6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。
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p8{3Sv-Z#|s 入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。
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[b]樱桃馅原料：[/b]
*~#`[UzU|} 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。)L%L
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[b]樱桃馅做法：[/b].of?9~pC5h
1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；
K/B1TD8aM3_f 2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；m X ~-s4b ]F
3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
$[.f*DDr,C 4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；
"Ly$P'E2m$z| 5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；WH8w%e3Z}f
6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence