查看完整版本: 红葱头炒本地黄瓜[图文]

红葱头炒本地黄瓜[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]红葱头炒本地黄瓜[图文]:ipw:`5CX%A

`cXc'l|U^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710393679.jpg[/img]_#S+X@7@CBic
%F-I `&zJ)b7K`\
原料：}W3g?4o6hGw+L#wM/\

-kz
m"X(@4AA^~:ih 本地黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片。
Xm&DWvP_4S
,@y
@[&R_j*Mr [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710401052.jpg[/img] f\3wdX.W/|.@/|
0t;w }zAm'UI'];W k)J
看看两种黄瓜的对比：3k GO:R1e

X'QacP7^ 上面那根瘦长形的，我们称之为“青瓜”，比较脆甜，生吃或者凉拌都非常赞，炒着吃也不错； Y4B1[?leC8m'L

R3mWWv 下面那根比较圆胖的就是本土黄瓜了，相对于青瓜，它没那么脆，汁也没那么甜，但炒着吃也是很不错的，还有就是用醋腌着当零食吃。这种黄瓜我从小吃到大，因为以前没见过青瓜，到后来有青瓜卖也比较贵，不过现在两种都很容易买到了：）
QT8x {Ps,H 7F,b"j&\1k \
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710404264.jpg[/img]
;J Z&QbsPzV:iW
^._|4|{ b 做法：7^-q%|2dwr4G

~;Q
j_F8fj 1、把黄瓜的一头切一小片，然后磨啊磨，磨出白色的汁，另一头也一样，然后把瓜洗干净。据说如果不把汁磨出来，瓜吃起来就涩；4B;JXI)[ro,B3W
%{K E8n L%R'?U/W
2、把黄瓜剖开；b5?I"w t7{0W&C
&M2w,j Z#n^q6{
3、挖掉里面的瓤。这一条瓤又勾起了我的回忆，记得童年时，我妈把黄瓜瓤放点儿盐腌一下就给我吃了，当零食呢，如果我不吃，这瓤就是喂鸡的，鸡吃得可欢啦，汗~~~当然现在我不用和鸡争食了，我直接把它扔垃圾筒了，哼！V1L;y6Fp0i3\
~I#O^j?tD.{1d y
4、挖干净就切片喽；
lkq Z%l0fQMZ@ *C:Y f5Bo9q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710413103.jpg[/img]&Cp'i-Zn'IG
2`o&fgwb
5、红葱头剥去外衣，拍扁，再切两片姜；W[{XPx\v
/AA2U7g6l~
6、热锅放油，把红葱头和姜片爆香；
9p6NR I
U7us R
0V8FY'z8R:f_9^$I!T 7、放入黄瓜片，翻炒，可烹入少许清水；f8l+Nb1GrA9q Q.Z$T9N
L Vyk`)C
8、黄瓜炒软后，加盐和生抽调味即可。5JC-GqH)U
?b&E)wA
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710414905.jpg[/img]

S ~\,NP/wZ7c;B A1{&i+C7B7lX)r-J x$M
清爽~)K*g1ob7V3R(y b
5C^6p/S*tMpm.U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710422213.jpg[/img][/size][/font][/color]

不错不错，看着就下饭啊。。呵呵。现在就是太热了啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来倒是不错，做起来倒是蛮简单的，原材料也挺便宜的，不知道吃起来怎么样？

原料容易哦买到 Wo'Q,Y,I
便宜方便
P$M0C/[De_:f 有学会了一道简洁菜